Διατήρηση Ζεστών Τροφίμων……… 60 ° C ή υψηλότερη
Διατήρηση Παγωμένων Τροφίμων…...5° C ή χαμηλότερη
Θερμοκρασία Ψυγείου…………………4.5 ° C ή χαμηλότερη
Θερμοκρασία Καταψύκτη………………18 ° C έως -23 ° C
Διατήρηση Παγωμένων Τροφίμων…...5° C ή χαμηλότερη
Θερμοκρασία Ψυγείου…………………4.5 ° C ή χαμηλότερη
Θερμοκρασία Καταψύκτη………………18 ° C έως -23 ° C